Туристы, отдыхающие на черноморских курортах Кавказа и Крыма, все чаще предпочитают постсоветским санаториям и пансионатам свежеотстроенные мини-гостиницы, коттеджи, виллы. Именно этот переродившийся частный сектор сегодня составляет реальную конкуренцию бывшим государственным здравницам и, естественно, вызывает растущий интерес у туроператоров внутреннего рынка. Компании, уже имеющие опыт сотрудничества с такими объектами размещения, поделились с читателями “ГЛ” ценной коммерческой информацией – своими знаниями о возможностях нового российского частника и характерном для него стиле ведения бизнеса.

По мнению представителей турфирм, лучше всего современный частный сектор развит на Черноморском побережье Краснодарского края. Только в районе Сочи, по оценкам экспертов, построено три сотни мини-гостиниц. А все вместе частные объекты размещения главного курорта России, согласно информации сочинского Управления по курортному делу и туризму, в состоянии принять порядка 60 000 человек.

Широко представлен этот сегмент гостиничного рынка и в Анапе. По словам генерального директора компании “Аврора-интур” Александра Суровского, на курорте всегда ощущался дефицит мест в обычных пансионатах и санаториях, поэтому частный сектор исторически хорошо развит и может вместить до 8000 человек (для сравнения – “традиционная” гостиничная база Анапы рассчитана на 41 000 отдыхающих).

Что касается Крыма, там процесс бурного строительства объектов размещения новой формации только начался. По подсчетам Сергея Ромашкина, руководителя компании “Дельфин”, на полуострове их на порядок меньше, чем в Сочи, – видимо, частную туристическую инициативу сдерживают проблемы, характерные для всей украинской экономики.

Все частные объекты размещения, представленные на черноморских берегах, специалисты турфирм условно делят на четыре категории – принимая во внимание не только существенную разницу в качестве номеров, но и различия в подходе к ведению бизнеса.

Правда, некоторые турфирмы со стажем считают недостатком подобных объектов то обстоятельство, что с ними не проходят старые добрые фокусы, обеспечивающие получение скидок в обычных пансионатах, – “откаты” директорам и т. п.

Но, несмотря на все очевидные недостатки, спрос на такие пансионы растет: как пояснили “ГЛ” в сочинской компании “Роза-тур”, многим клиентам просто нравится отдыхать в полудомашней обстановке.

Наконец, четвертая разновидность частных объектов размещения – дешевые комнаты в обустроенных на спартанский манер коттеджах с удобствами на этаже или во дворе (по цене 100–150 руб. с человека в сутки). С такими “гостиницами” туркомпании, как правило, не связываются – малоприбыльно, да и хозяева предпочитают загружать свои заведения “с колес”, договариваясь с таксистами или лично дежуря у вокзалов. Впрочем, бывают и исключения: говорят, недорогие варианты семейного отдыха в частном секторе на Черноморском побережье пользуются спросом у турфирм в некоторых регионах.

Понятно, что появившиеся во множестве разношерстные частные отели и отельчики привлекают внимание не только турфирм. За развитием этого бизнеса с тревогой следят директора крупных ведомственных здравниц, ощущающих отток платежеспособной клиентуры. До открытого противостояния и наездов, дело, вроде, пока не дошло, но, как утверждают осведомленные люди, конфликт интересов явно назрел. Частников обвиняют во всех грехах – недобросовестной рекламе, демпинге, уходе от налогов. И в целом эти обвинения во многом справедливы, ведь развитие частного гостиничного предпринимательства, например, в Краснодарском крае пока идет фактически хаотично.

Особенно сложно дело обстоит с объектами третьей и четвертой “категорий” – мини-гостиницами/пансионами и спартанскими коттеджами. Их владельцы, как правило, работают вчерную, никак не оформляя свой бизнес. Однако призвать таких предпринимателей к ответу весьма проблематично, тем более что формально их заведения являются частными домами, а неприкосновенность жилища, как известно, гарантируется Конституцией РФ. Соответственно, обходные комиссии, регулярно организуемые представителями налоговых органов, СЭС, МВД, землеустроителями, иногда просто не пускают за ворота. Власти пробовали было судиться, но эффект оказался невелик. В Сочи рассказывают, что на одном из таких процессов хозяин нелегальной гостиницы в ответ на вопрос, отчего у него в доме 20 комнат и не используются ли они для приема постояльцев, не моргнув глазом ответил: мы, мол, с женой любим в них по очереди ночевать. И выиграл.

Есть и еще один аспект, заставляющий чиновников активно интересоваться частным сектором, – обострение экологических проблем и ухудшение архитектурного облика курортов. Как сообщил в интервью “ГЛ” начальник сочинского Управления по курортному делу и туризму Евгений Иванников, новые гостиницы часто возводятся с серьезными нарушениями. Например, превышается согласованная этажность строений, допустимая нагрузка на электросеть и водопровод, не соблюдаются нормативы обустройства канализации. В результате некоторые пригороды Сочи уже сейчас напоминают трущобы, где коттеджи-гостиницы стоят окно в окно. Что уж говорить о тех “отелях”, которые сооружаются из строительных вагончиков, поставленных один на другой в три этажа.

Без действенного фискального и карательного механизма чиновникам фактически остается лишь полагаться на сознательность частников: проводить семинары, рассказывать о существующих стандартах гостиничного сервиса и... разрабатывать новые.

Кроме этого, существующие ГОСТы требуют принципиально иного подхода к обустройству и планированию коммуникаций. Как рассказала “ГЛ” Мария Экслер, владелица пансиона “Атлантис” в Лазаревском, прокладка более мощных силовых кабелей, перестройка водопровода и канализации, установка пожарной сигнализации неминуемо приведут к удорожанию услуг частников, а следовательно, и к утрате конкурентоспособности.

Словом, нужны гостиничные стандарты, соответствующие современной жизни и реалиям бизнеса. В Краснодарском крае разработкой новых норм занимается ГУП “Курортэкспертиза”, руководитель которой Валерий Юрченко сообщил “ГЛ”, что нормативы для частного сектора планируется подготовить уже в ближайший месяц. Но даже если это будет сделано, обязать представителей частного сектора соответствовать утвержденным отельным стандартам не получится. Ведь еще в конце апреля нынешнего года правительство внесло изменения в список услуг, подлежащих обязательной сертификации, исключив из числа таковых гостиничный бизнес.

А значит, получение “звезд” стало делом сугубо добровольным. Впрочем, представителей курортных администраций это не смущает. К примеру, в туристическом управлении Анапы “ГЛ” рассказали, что в последнее время “среди частников появилось понимание необходимости хоть какого-нибудь упорядочивания собственной деятельности”. А в Сочи уже даже есть примеры конструктивного взаимодействия с местными властями, когда, к примеру, ремонт городских коммуникаций частично финансируют владельцы местных гостиниц.

Каждый владелец частной гостиницы по-своему старается обеспечить наличие в собственном заведении хоть каких-нибудь услуг для постояльцев. Начинают, естественно, с самого главного – с питания. В наиболее дешевых “приютах” для туристов к решению вопроса подходят в духе “помоги себе сам”: где-нибудь в уголке дворика под сенью виноградной лозы обустраивается кухонька (она же и столовая), где постояльцам предоставляется возможность харчеваться своими силами. Бывает, “хотельер” договаривается с хозяином ближайшей кафешки, где гостям предлагают своего рода бизнес-ланч со скидкой или даже бесплатные завтраки. В заведениях классом выше уже имеется собственная точка общепита с ресторанным обслуживанием, причем качественное трехразовое питание обходится недорого – от 200 руб. в день. Частенько где-нибудь поблизости отводится место для шашлыков. Наиболее развернутые варианты питания – с собственными барами и буфетами – есть только в самых крупных частных объектах.