|
|
В стране гулящих
Будапешт, март 2007 г.
 |
В Шереметьево-2 есть замечательное место. Это бар "Пятый океан" на пятом же этаже терминала с панорамным видом на летное поле. Каждый раз, как улетаю из Ш-2 обязательно туда захаживаю - пропустить стаканчик и посмотреть, как взлетают и садятся самолеты. |
 |
Будапешт встретил меня плохонькой погодой: прохладно, моросит дождь. Венгры долго извинялись, объясняя, что "еще два дня назад было +15 градусов". Но не беда - я включил на аппарате режим sepia и начал получать удовольствие. На фото - площадь у парламента Венгрии. |
 |
В центре Будапешта замечательные мостовые - много тротуарной плитки из которой составлены красивые геометричные композиции. Под дождем все это смотрится великолепно. |
 |
Огромный католический собор (уж простите, не помню как он называется) в центре города мне показался интересен только своими размерами и внутренним освещением. А так - ничего особенного, у нас в России церквей хватает. |
 |
Будапешт образовался из двух городов - Буды и Пешта. Пештская сторона (на фото) равнинная, Будайская - холмистая. |
 |
Подняться к будайской крепости (Рыбацкий бастион) можно на фуникулере. За Дунаем в правом верхнем углу фото виден отель Sofitel, рядом - Intercontinental, в котором я жил. |
 |
Вот такой вид на будайскую крепость и королевский дворец открывался из окна моего номера. Просыпаться и засыпать было невероятно приятно. |
 |
Кстати, номер, да и весь отель - выше всяких похвал. Подарили бутылочку вина и книгу с фотографиями города. |
 |
А вот это - будайская сторона. Этот район - что-то вроде Крылатского в Москве, здесь престижно жить. |
 |
Рыбацкий бастион. На настояющую крепость онне очень похож - уж слишком много всяких вензелей, завитушек, башенок. Смахивает на театральную декорацию. |
 |
Тем не менее, фантазия все же позволяет представить, что тут творилась в 1945, когда город штурмовали советские войска, а венгры и немцы его отчаянно обороняли. Бои были страшные, как за Берлин. Потом даже медаль отдельную учредили. |
 |
За стенами крепости сохранился аутентичный дух старого Будапешта. |
 |
 |
 |
Званые ужины, на которых приходится бывать в разного рода инфотурах, честно говоря, немного напрягают. Уж лучше пойти погулять. Тем более, что и кухня венгерская, если честно, так себе. Блюда слишком простые и грубые, без харизмы. Еще бы, ведь венгры по своей природе - кочевники и готовить приходилось в поле. |
 |
Тем не менее, венграм удалось сделать из своей кухни неплохую заманиловку для туристов. Как только мы попали на рынок, все принялись сразу скупать местную салями. Зачем? |
 |
Пожалуй, единственное блюдо, которое действительно стоит попробовать - гуляш. Это очень густой и ароматный мясной суп, а не жареное мясо, как некоторые ошибочно считают. Под горячий гуляш отлично идет палинка - местная грушевая самогонка. |
 |
В кафе на рынке повар Андраш преподал нам мастер-класс по приготовлению этого блюда. Технология сложная, как у борща, достойный результат - перед вами (в правом нижнем углу). |
 |
Венгры пришли в Европу с Урала в конце первого тысячелетия. Поэтому их язык и письменность совершенно непривычны для слуха и зрения. Хотя бы приблизительно понять смысл надписей нереально. |
 |
Так как венгры - кочевники, то их страсть к лошадям неисстребима. В специальных загородных хозяйствах энтузиасты показывают туристам чудеса джигитовки. |
 |
Венгерские лошади умеют смирно сидеть на попе, пока хозяин машет хлыстом над головой. |
 |
А наездники могут править сразу пятеркой лошадей, стоя на спинах двух из них. Про стрельбу из лука на полном ходу, прыжки через огонь, езду галопом со стаканом вина в руке я уж и не говорю - это мелочи. |
 |
Вот еще один рудимент кочевой жизни. Сторожевой венгерский пес повышенной лохматости. Из-за этого понять, где у него перед, где зад, трудно. |
 |
Суровая кочевая жизнь осталась в прошлом. Теперь венгры с комфортом парятся в горячих источниках, в которых когда-то нежились римляне. |
 |
 А о славных временах напоминают монументальные статуи и фонтаны в честь королей древности. На фото - фонтан Матиаша. Наверху композиции он сам, с охотничьим рогом и убитым оленем, внизу - собаки, слуги, соколы. |
